Hochwertige, regional erzeugte Produkte, die hohe Ansprüche an Qualität aus Schleswig-Holstein erfüllen. Alle Gütezeichen-Produkte erfüllen Anforderungen, die über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus gehen. Die Betriebe zeichnet ein hohes Engagement aus, denn sie verpflichten sich auf freiwilliger Basis dazu, die strengeren Bedingungen zu erfüllen.
Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Die Verleihung des Zeichens erfolgt ausschließlich durch das unabhängige Gremium des Qualitätsausschusses bei der Landwirtschaftskammer. Zusammengesetzt ist der Ausschuss aus Vertretern des Lebensmittelhandels, der Land- und Ernährungswirtschaft, des Landtages und der Verbraucher. Produkte mit dem Gütezeichen unterliegen nach der Zeichenverleihung laufenden Kontrollen durch unabhängige Prüfinstitute.
Über die Einhaltung aller rechtlichen Anforderungen hinausgehendes Engagement z.B. beim Wassersparen, qualitätsfördernde Kulturbedingungen, soziale Standards. Regelmäßige Eigenkontrollen sichern eine hohe Produktqualität.
Die Kulturflächen und Gewächshäuser des Betriebes liegen in Schleswig-Holstein und die Zierpflanzen sind in der jeweiligen Region getopft und gewachsen. Dies entspricht mindestens 80 Prozent des Zuwachses. Die gesunde Luft im echten Norden sieht man unseren Pflanzen an.
In den Gärtnereien werden regelmäßig Kontrollen durchgeführt und die Produktqualität untersucht. Externe Prüfer ergänzen das betriebliche Qualitätsmanagement.
Zierpflanzen mit dem Qualitätssiegel sind: gesund, unbeschädigt und damit im besten Zustand. Ein gutes Kultursubstrat und eine gute Durchwurzelung gewährleisten eine gute Haltbarkeit. In der Kultur arbeiten die Gärtner*innen mit sparsamer Bewässerung; Nützlinge schützen empfindliche Pflanzen.
